NOTRE CALAMAR
Le calmar est une excellente source de protéines et d’acides gras polyinsaturés oméga-3. C’est une source de minéraux (sélénium, phosphore et iode) et de vitamines (vitamine B12, vitamine E et niacine).
Le calmar congelé conserve toutes les propriétés organoleptiques et nutritionnelles du calmar frais et lui confère une longue durée de conservation.
CALAMAR CRU IQF
Boite
Producto capturado en el mar.
Olor a fresco, característico.
Coloración variable aunque predomina el color gris.
Se presenta congelado de forma individual y envuelto en láminas o bolsas de plástico.
| Calamar IQF / Format de vente - Boite de poids variable | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Dénomination | GG | G | M | P | 2P | 3P |
| Poids g. | > 1000 | 750 - 1000 | 500 - 750 | 300 - 500 | 200 - 300 | 100 - 200 |
CALAMAR CRU ORIGIN
Non traité
Producto capturado en aguas marinas, en los mejores caladeros. No procesado, sin aditivos, ni agua añadida.
Coloración grisácea aunque variable.
Olor a fresco, característico.
Congelado en origen de forma individual o en bloque.
| CALAMAR CRU ORIGIN | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Dénomination | GG | G | M | P | 2P | 3P |
| Poids g. | > 700 | 500 - 750 | 400 - 500 | 300 - 400 | 200 - 300 | 100 - 200 |
QUESTIONS
Nous travaillons pour la petite et la grande distribution, avec le plus haut standard de qualité, si vous avez des questions, veuillez remplir ce formulaire